easter carrot cake angebissen

Rüeblikuchen mit Frischkäsefrosting

Rüeblikuchen ist ein Klassiker an Ostern und den mag so ziemlich jeder! Somit war er für uns auch dieses Jahr ein Muss. Dieses Mal haben wir uns zu dem Kuchen für ein Frischkäse Frosting entschieden, welches mega lecker schmeckt. Wir hatten aus Versehen ein wenig zuviel Teigmasse und haben direkt noch ein paar Muffins neben…

Gerollte Zimtmuffins angebissen

Gerollte Zimtmuffins

Bei Zimt scheiden sich die Geister, entweder man liebt es oder hasst es. Gerade jetzt im November, wenn die Tage schon kalt und dunkel sind, herrschen winterliche Temperaturen. Doch bis Weihnachten dauert es noch fast einen Monat und wir freuen uns jetzt schon auf die Zeit, in der das ganze Haus nach frischen Guetzli duftet. Daher…

Schokoladen Nuss-Hörner angebissen

Schokoladen Nuss-Hörner

Schon bald ist "Guetzli" Zeit und der Backofen wird wieder auf Hochturen laufen. Um uns und natürlich auch den Backofen auf die Weihnachtszeit vorzubereiten, gab es wieder einmal ein Klassiker: Schokoladen Nuss Hörner! Sehr schnell und einfach gemacht, superfein und perfekt zu Kaffee; was will man mehr? 🙂 Bei der Nussauswahl könnt ihr kreativ sein…

Fudgy Schokoladen Brownies

Fudgy Schokoladen Brownie

Ich denke jeder liebt einfache Rezepte, die nicht unnötig kompliziert sind! Heute haben wir genau so eines für euch und das Ergebnis ist einfach nur mega lecker! Ihr braucht genau eine Schüssel, sie sind in 5 Minuten zubereitet und haben auch nur zirka 25 Minuten im Ofen. Ihr seht, dass wir ein wenig Öl verwenden:…

Zwetschgen Ingwer Muffins

Zwetschgen Ingwer Chia Muffins

Momentan ist Zwetschgensaison und überall findet ihr das leckere Steinobst in den Geschäften. Meiner Meinung nach sind die Zwetschgen auch die Nummer 1 in der Steinobst Kategorie, aber da kann jeder selbst entscheiden. Bei uns wird momentan fast ausschließlich mit Zwetschgen gebacken und zwar, weil wir ungefähr 40kg Zwetschgen Zuhause haben. In unserem Garten steht…

Amarant Mandel Granola

Amarant Mandel Granola

An alle Frühstücksjunkies und Zwischensnackverrückten! Ich präsentiere euch eines der absolut leckersten Granolas! Ich glaube, ich könnte zu jeder Tageszeit Granola essen, aber bei so leckeren Zutaten ist das auch nicht verwerflich. Da Frühstück bekannterweise die wichtigste Mahlzeit des Tages ist, bin ich der festen Überzeugung, dass sie definitiv lecker sein sollte. Was für ein…

Aprikosen Schokoladen Kuchen

Aprikosen Schokoladen Kuchen

Neulich stand ein fünf Kilogramm Korb Schweizer Aprikosen in der Küche und sie sahen einfach zum Anbeissen aus! Nach kurzem Naschen kam ich zum Entschluss, mit diesen leckeren Aprikosen einen Kuchen zu backen. Aprikosen mag bei uns jeder und ein Kuchen überlebt sowiso nur maximal zwei Tage! Dieser Kuchen ist dank der Aprikosen super saftig…