30 Minuten Muffins mit Schokoladenstücke

30 Minuten Muffins mit Schokoladenstücke

Das sind die besten Muffins mit Schokoladenstücken für alle, die wenig Zeit haben! Auch bei uns gibt es Tage, da geht es ziemlich hektisch zu und her. Besonders dann sind wir auch froh, auf solche einfachen, schnellen und super leckeren Rezepte zurückgreifen zu können. Egal was bevorsteht, ob Kindergeburtstag, Einweihungsfest, Gartenparty oder mehr – mit diesen Muffins mit Schokoladenstücken bist du immer vorne mit dabei!

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Rezept für 12 Muffin
Zutaten

300g Mehl
15g Backpulver
1/2 TL Salz
100g Butter
200g Zucker
2 Eier
250ml Milch
250g Schokoladenstücke

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Zubereitung
1. Heize den Backofen auf 225 Grad Celsius vor.
2. Fette deine Muffinform ein, benutze Papier-Förmchen oder schneide dir Backpapier zu.
3. Nimm ca. eine Handvoll Schokoladenstücke und leg sie zur Seite.
4. Gib das Mehl, Backpulver, Salz und die restlichen Schokoladenstücke in eine Schüssel und mische alles.
5. Schmelze die Butter und gib sie mit dem Zucker, den Eiern und der Milch in eine Schüssel und mische bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
6. Mische unter ständigem Rühren die flüssigen Zutaten in die trockene Masse.
7. Gib zirka 2 Esslöffel Teig in eine Muffinform und dekoriere mit den restlichen Schokoladenstücken.
8. Backe die Muffins für 5min bei 225 Grad und anschliessend für 15min bei 180 Grad.
9. Auskühlen lassen und geniessen!

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